Les gamelles d'Emmanuèle

15 septembre 2006

Assiette de fin d'été

Verre fraîcheur saumon guacamole tomates confitesnectarine mentholéeconcombre farci au mélange de la mer : crevettes et sauce cocktailconcombre farci à la vache qui rit et râpé de jambontsatsiki

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14 septembre 2006

Crèm'abricot

Je suis partie sur une crème aux oeufs + crème fraîcheque j'ai voulu transformer en crème brûlée...Peu cuite, toute tremblotante, mais mangée tout de même...Toutefois, un peu trop liquide à mon goût

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13 septembre 2006

Pavé saumon doré contre-écaille à la fricassée de noisettes

Une recette Marmiton ,un régal, en diminuant les proportions chapelure et beurre. 4 pavés de saumon (avec écailles sur une face) 200 g de noisettes fraîches 2 cuillères d'huile d'olive 35 cl d'huile de noisette 10 cl de vin blanc type Chablis Vinaigre...

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Tags: noisettes, saumon

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12 septembre 2006

Petits coeurs à la fraise tagada

Non, non, ce n'était ni un macaron,ni une tomate au caramel, ni des crèmes brûlées aux fraises tagada, ou grenadine,(bravo pour la fraise tagada!),ni une pomme d'amour,ou du caramel à la grenadine, ou un granité de pastèque,ou bien une tuile à la grenadine..............

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11 septembre 2006

Koikès ?

Allez, un petit Koikès...Et oui, pendant l'été, j'ai fait des tests et de la cuisine...Donc des gamelles et des gamelles...Alors, vous avez des idées.. Gamelle ou réussite ?Et surtout Koikès ?

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9 septembre 2006

Tourbillon délicieux d'amour

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9 septembre 2006

Tourbillon d'amour délicieux

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8 septembre 2006

Salade de courgettes et abricots secs et sa vinaigrette sucrée

Salade de courgettes et abricots secs et sa vinaigrette sucrée,une fraîche et légère recette Marmiton Autant de courgettes que vous le souhaitezun peu de parmesan et : ÉTAPE 1 Nettoyer les courgettes et les détailler ainsi que le parmesan en fines lamelles...

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Tags: parmesan, courgettes, abricots

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7 septembre 2006

Anneau de riz au poulet et mozzarella

Anneau de riz au poulet et mozzarella :une recette Marmitonnienne ,j'ai été bien inspirée... Démoulage parfaitgrâce au papier sulfurisé qui tapissait mon moule Mais le découpage est un carnage !

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Tags: Poulet, mozzarella, riz

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6 septembre 2006

A vos gaspachos, prêts ? Partez ! Gaspa-cerise-show pain d'épices au miel

1 bol de cerises,du pain d'épices au miel toastéet quelques graines de pavot

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