Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

jeudi 27 juillet 2006

Koikès américain belge

Personne n'a trouvé la réponse au Koikès
édité hier !
Ce n'était pas évident...
Du filet américain : sorte de tartare de boeuf belge, (sic).
Je vous rassure, moi non plus,
je ne vois pas le rapport.
Mais keskecekoikèsétaitbon !

filet_americainIMGP7842

Pas évident non plus de réussir une jolie photo
avec de la viande hachée...
J'ai tenté une  forme "étoile filante",
à l'aide d'un emporte-pièce.
Essai peu concluant, j'avoue !
Pour les non-initiés,
la recette est

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    ah ben dis donc ..... )

    Posté par salwa, jeudi 27 juillet 2006 à 10:41
  • Je n'aurais jamais trouvé et pourtant je connais bien. Pendant trois ans aux Pays-Bas j'achetais ça comme du steak haché et je le faisais cuire à la poele. J'ai compris mon erreur le jour de mon déménagement quand les déménageurs (Hollandais) l'ont mangé cru sous mon nez ebahi!!!!

    Posté par annika pannika, jeudi 27 juillet 2006 à 11:50
  • Elle est toute mignonne ton étoile filante.
    J'ai jamais osé manger du steack haché cru pourtant, je me régale avec les carpaccios...

    Posté par phanieflo, jeudi 27 juillet 2006 à 12:16
  • Bah voui aussi en forme d'étoile, tu nous as toutes bernées !!
    Comme quoi les voyages forment la cuisto-chef )
    Allez biz
    Anso

    Posté par Anso, jeudi 27 juillet 2006 à 13:45
  • Tu nous as bien eues !
    Loin de moi l'idée du tartare de boeuf...
    Bizzs

    Posté par Sylvie, jeudi 27 juillet 2006 à 14:33
  • attends, c'était injouable!! lol! bon, j'avais penché pour du vomi... ce qui finalement n'était pas si éloigné de la vraie réponse!! non, je plaisante, je suis pas fan des tartares, c'est tout!

    Posté par Alhya, jeudi 27 juillet 2006 à 23:35
  • je n'aurais jamais trouvé!!! Cela me rappelle un terrible souvenir: ma rentré à l'école belge (en Allemagne), mon premier repas à la cantine était de la viande hachée crue + des frites avec de la mayonnaise!! Dégoûtée!!!

    Posté par Clairechen, vendredi 28 juillet 2006 à 07:32
  • j'adore !!!!!

    ancienne cht'i, je connais bien le filet americain !!!! par contre, merci pour la recette car en faite, moi j'utilise toujours la sauce vendu dans des pots oranges de la boucherie pilippe !!!!!!!!
    j'en ramene toujours qq uns en provision, mais bon comme ca conserve pas tres longtemps, je suis souvent à court !!!!!

    Posté par virginie, vendredi 28 juillet 2006 à 19:15
  • ah oki...une étoile filante tu dis !... Hum...oui... bien sûr Emmanuèle... tout à fait ;o) lol

    Posté par Thalie, mardi 1 août 2006 à 00:07

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