mardi 18 juillet
Courgettes farcies
Improvisation autour de courgettes rondes.
Des envies de farce,
mais juste du poulet au frais !
Je vous dévoile leur intérieur
Courgettes farcies pour 2 gourmands
4 courgettes rondes
2 blancs de poulet
70 grammes de gruyère râpé
125 grammes de sauce tomate cuisinée (Buitoni)
4 oignons nouveaux
un fond de riz cuit
Plonger les courgettes dans l'eau chaude 5 minutes.
Retirer leurs chapeaux et leur pulpe.
Faire revenir à la poêle les blancs de poulet,
les mixer avec le gruyère râpé,
les oignons nouveaux et la sauce tomate cuisinée.
Tapisser le fond des courgettes avec du riz cuit.
Remplir ces demoiselles avec la farce,
et mettre tout ça au four un bon quart d'heure.
Régalez-vous !
