Les gamelles d'Emmanuèle

28 février 2006

Vaisselle, verrerie et tralala !

Coco avait envie de rencontrer ma vaisselle.Alors je m'exécute... Les verres : Mes verres chouchous (enfin, les derniers achetés...): Vase recyclé en verre cônique Les assiettes de tous les jours : Gros plan sur mes favorites :Celles-ci viennent de chez...

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27 février 2006

Pavé de saumon et sa fondue de poireaux

Joyeux anniversaire Gilbert !Premier anniversaire de bientôt grand-père...! ------------------------------------------------------------- Après les excès de la semaine passée,(restos jeudi et vendredi,après-midi galettes des rois-maison hieret soirée...

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23 février 2006

Le Giverny

à Tournai Mises en bouche : terrine de lapereau, sauge et genièvregaspacho de concombre,saumon sur crudités marinées. Escalope de foie gras grillée,émulsion de poire à la coriandre et dés de betterave Saint-Jacques rôties à l'huile d'Argan et pistache...

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22 février 2006

Assiette nordique pour anniversaire frileux

Saumons de Norvège et d'Ecosse,blinis tièdis,crème fraîche citronnée, ciboulettée et coriandrée,rillettes de saumon à l'aneth,tarama d'oeufs de cabillaud,tomates cerises,citron... On dirait un petit porc-épic...

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21 février 2006

Mousse aux fraises Tagada-tsoin'tsoin

Dessert régressif et doucereuxpour l'anniversaire de mon Amoureux... Mousse aux fraises Tagada-tsoin'tsoin Les fraises tagada perdent leur jolie robeet se décomposent lamentablement dans les hecto-litres de crème... Laisser refroidir...Délicieux mariageavec...

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20 février 2006

Le Cheese-Burger Madame

Il ressemble au cheese-burger classique Mais cache en son coeur un oeuf de caille au plat

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17 février 2006

Barbapapapourbientôt3

Presque tout le monde a gagné...Notre Koikès était notre dessert de Saint-Valentinde la barbe à papa...! Confortable, n'est-ce pas ?

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16 février 2006

Koikès ?

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15 février 2006

Ping Pong Pâtes des Amoureux

Petit défi pour Emmanuelle ,j'avais prévu de faire une recette de pâtestirée du site de Marmiton (Rocamadour, saumon fumé)mais finalement l'amour l'a emportéet me voilà partie pour un Ping Pong Pâtes des Amoureux(Crème fraîche et foie gras) Quand les...

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14 février 2006

Love Pasta

Bonne fête à tous les amoureux,et bon anniversaire mon Amour...

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