vendredi 13 janvier
Ping Pong Pâtes Girollesques
Nous sommes en milieu de mois,
et Emmanuelle attend en trépignant
le nouveau défi Ping Pong Pâtes.
En patientant, elle s'équipe d'armoires à glace,
chercheurs et trouveurs d'eau...
Pour cette fois-ci,
Ce sera une recette végétarienne...
Farfalle aux girolles,
Les échalotes sont émincées finement
et revenues à la sauteuse avec un petit peu de beurre salé.
On ajoute ensuite les girolles
grattées et nettoyées
Et une bonne lampée de vin blanc
(pour nous ce fut Bourgogne Aligoté,
mais n'y connaissant rien en vin,
je ne saurai vous dire si c'était celui qu'il fallait...)
En tout cas ce fut fameux !
Beaucoup de crème fraîche,
assaisonner selon votre goût...
Et voilà le résultat final.
Les pétales jaunes pour la déco d'assiette
sont là car j'étais à court d'idée...
C'était ça ou herbe à chat
ou restes d'épines de sapin
(qui ont pris un malin plaisir à se glisser
dans tous les interstices de l'appart
et coussinets de LaPouff)
J'adore la bulle sur le noeud pap'...
Le sel utilisé est un sel naturel
de l'océan Pacifique, "Alaea" (argile volcanique)
purifié à chaud.
Ce qui lui donne sa couleur rouge particulière.
Il est composé de notes délicates de noisette grillée
un réel bonheur avec les champignons...
Pour connaître les différents produits de Quai Sud
Commentaires
euh
je suis super contente de retrouver l'un de mes blogs préférés qui était désespéremment vide pendant les vacances!!! Bon retour et bonne année 2006!!
J'attends avec impatience le "retour" en image d'Emmanuelle ..mais je trouve tes pleurotes bizarres, et qu'elles ressemblent plutôt à des girolles ...
Merci à toi...
Coucou,
et merci...
Mon billet s'est un peu mélangé avec mes pleurotes d'hier soir...
Je me suis complètement emmêlée les pinceaux en voulant rédiger plusieurs billets à la suite
pour être tranquille pour la semaine !!!
N'importe quoi...
J'ai copié collé mes recherches google pleurotesques avec les girollesques !
Vraiment merci et de ton commentaire et de tes rectifications !
Emmanuèle qui démarre l'année sur les chapeaux de roues !
Super
Je suis super contente de ton retour!!!
De voir que tu vas bien et minivous aussi.
Ca fait du bien de te revoir!!!
Prends soin de toi.
Tu reviens en beauté! Chouette plat de pâtes!
FIDELE
te voilà de retour fidèle au nom de ton blog LOL !tu es pardonnée pour tes champi..reprendre la vie dans le gris du froid quand on arrive du soleil et du farniente...as tu pris des photos ?? comment BB a supporté le voyage ?? bisous ghjulia
Coucou Manoue,
Contente de te retrouver !
Appétissante ta recette !
Bises
lilou
ça fait plaisir de te relire !
et les pâtes girolesques ont l'air délicieuses...
à bientôt !
moi aussi j 'espérais te retrouver sur ton blog !
Enfin le retour ! avec une recette qui donne bien envie , ah tu l' as ce sel , il faut que je me l'achète !
La déco de l'assiette sympa !
Les gamelles de retour
eh ben ça fait plaisir ;) tout simplement !!
Meilleus voeux de bonheur d'amour et de réussite
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=43847&pid=1103409
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :