Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mardi 20 décembre 2005

Soupepoireauxchèvre

Pas envie de prendre trop de poids en ce début de grossesse,des envies de chaud et de velouté en ce début d'hiver,alors voici une délicieuse soupe de poireaux au chèvre ultra simple !- 1 kilo de poireaux- 1 oignon rouge- 1 énorme pomme de terre (bintje) d'au moins 250 grammes.- la moitié d'une bûche de chèvre- 10 grammes de beurre - 1 bouillon de volaille- eau- sel, poivre.Faire revenir l'oignon rouge dans le beurre, puis ajouter les poireaux nettoyés et coupés en rondelles,la pomme de terre épluchée, détaillée en cubes et le bouillon... [Lire la suite]
Posté par manouecuisine à 10:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]