Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mardi 20 décembre 2005

Soupepoireauxchèvre

Pas envie de prendre trop de poids en ce début de grossesse,
des envies de chaud et de velouté en ce début d'hiver,
alors voici une délicieuse soupe de poireaux au chèvre ultra simple !

- 1 kilo de poireaux
- 1 oignon rouge
- 1 énorme pomme de terre (bintje) d'au moins 250 grammes.
- la moitié d'une bûche de chèvre
- 10 grammes de beurre
- 1 bouillon de volaille
- eau
- sel, poivre.

Faire revenir l'oignon rouge dans le beurre,
puis ajouter les poireaux nettoyés et coupés en rondelles,
la pomme de terre épluchée, détaillée en cubes
et le bouillon de volaille dilué dans un demi-litre d'eau.
Une fois que les poireaux et les dés de pommes de terre sont tendres,
ajouter la bûche de chèvre et mixer.
Saler, poivrer au moment de servir.

soupedepoireauxchevre

soupedepoireauxchevre2

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    Félicitation pour la grossesse

    Posté par Morwën, mardi 20 décembre 2005 à 10:26
  • Tu l'as fait exprès ? J'ai lu "soupe poire au chèvre" ! J'avais zappé le X !!!!!

    Mais cela te donnera peut-être des idées ....

    Posté par LaCuillerEnBois, mardi 20 décembre 2005 à 10:51
  • félicitations aussi !
    ta recette est bien onctueuse

    Posté par kisine, mardi 20 décembre 2005 à 11:05
  • Felicitations!!

    des soupes encore des soupes!!!

    Posté par Esme, mardi 20 décembre 2005 à 11:06
  • trop génial !!!!!!! la recette c'est bien, mais la grossesse c'est mieux !! Félicitations et plein plein de gros bisous !
    Emilie
    P.S. : c'est prévu pour quand, ça va tu n'es pas trop malade ????

    Posté par Emilie, mardi 20 décembre 2005 à 11:47
  • OUAHOUUUUUU FELICITATION!!!!! c super!!
    bisous pour toi et ton ventre!

    Posté par omelette, mardi 20 décembre 2005 à 12:28
  • félicitations

    être future maman est un cadeau du ciel, et même a mon grand âge rien ne s'oublie de la douceur de ces moments passés, joyeux No"el.

    Posté par odette, mardi 20 décembre 2005 à 13:16
  • Miam j'adore ta recette!

    Posté par anne, mardi 20 décembre 2005 à 17:59
  • En voilà une bonne nouvelle ! Du coup, la soupe passe un peu au second plan, pourtant elle devait être délicieuse !!
    Bon courage pour la suite

    Posté par Marine, mercredi 21 décembre 2005 à 10:00

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