Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

lundi 5 décembre 2005

Lightissime (suite)...et pomme de terre farcie au Maroilles

Comment désacraliser le côté light d'une roquette poivrée ?
Y ajouter quelques tomates cerises coupées en cubes ?
(le détaillage en petits morceaux
donne l'impressionqu'il y en a plus),
quelques notes sucrées aves des carottes râpées ?

roquettelifgt

Ou carrément une énorme pomme de terre
au Maroilles ???

roquette_pomme_de_terre_maroilles

Agrémentée de quelques lardons pour Chéridou ...

roquette_pomme_de_terre_maroilles2

Un oeuf chacun,
c'est pour les protéines........

oeufmollet

Pomme de terre farcie au Maroilles

- une grosse pomme de terre / personne
- du yaourt
- du Maroilles (ou de la crème de Maroilles)
- sel, poivre.

Faire cuire les pommes de terre,
les évider,
faire de la purée avec la chair, le yaourt,
la crème de Maroilles, sel, poivre.
Tout replacer dans la coque de pomme de terre.
Et laisser à four moyen pour réchauffer.

pommedeterremaroilles

Bravo Coco, tu as gagné
le droit de venir goûter notre délicieux Maroilles,
sous toutes ses formes !!!

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Hmm! Une bien belle assiette !

    Posté par Choupette, lundi 5 décembre 2005 à 12:30
  • ;o)

    Ca, c'est de la délightisation de roquette, ou je ne m'y connais pas !

    Posté par Clea, lundi 5 décembre 2005 à 12:34
  • J'adore le Maroilles, mais ça ne va pas être de la tarte d'en trouver au Portugal...

    Posté par Elvira, lundi 5 décembre 2005 à 13:26
  • mais il fait froid ,oui on a besoin de calories )!!!

    Posté par frederique, lundi 5 décembre 2005 à 13:54
  • C'est sûr chez toi, nous allons nous régaler !!!

    J'ai hâte de venir dans votre belle ville pour y goûter !!!
    Bizzz

    Posté par coco28, lundi 5 décembre 2005 à 20:02
  • Miam, super idée le Maroilles, j'essaye demain merci !!!

    Posté par Manue, lundi 5 décembre 2005 à 21:01
  • Bonn idée Manoue!!!

    J'ai de la mâche.
    Je vais faire une bonne petite salade ce soir.

    Bonne journée

    Posté par phanie, mardi 6 décembre 2005 à 09:39
  • Très beau !

    Simple et bon !
    Nota: les oeufs ont l'air superbement bien cuits !

    Posté par André, vendredi 9 décembre 2005 à 23:12

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