mercredi 16 novembre
Salade d'endives aux pommes et aux pommes
Pour un déjeuner de saison
et rapidement préparé :
salade d'endives aux pommes (fruits),
pommes de terre, dés d'emmental,
raisins secs, croûtons, vinaigre de miel...
Je me suis régalée...
Les dés de fromage fondant sous la chaleur
des pommes de terre sautées...
La prochaine fois, j'ajouterai peut-être
du chèvre, des lardons et un oeuf mollet,
pour modifier la version...
Commentaires
et des tranches de magret de canard fumé, ou des dés de roquefort avec des grains de raisin muscat! Une salade variable à l'infini et toujours délicieuse...
Et des cerneaux de noix, et un peu d'huile de noix....
J'adore cette association d'ingrédients!
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