Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mardi 1 novembre 2005

financier-madeleine

N'est-il pas magnifique,
mon financier cuit dans un moule à madeleines ?
De face, uniquement...

financier_madeleine1

Parce que de dos, ce n'est pas vraiment ça...

financier_madeleine2

Ni de profil...

financier_madeleine3

Financiers

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15-20 mn

Ingrédients :

- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
- 3 blancs d'oeufs
- vanille ou citron


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer les moules à financiers
(ou moules à madeleines, à défaut).
Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes,
le sucre, la farine, la vanille ou le citron.

Monter les blancs en neige ferme .
Faire fondre le beurre dans une casserole
et l'ajouter à la préparation.

Verser dans les moules et mettre au four 15 à 20 mn.

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine sucrée - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Il, va falloir que le père noël t'apporte un moule à madeleines en silicone à ce que je vois!
    n'empèche que j'en prendrais bien une ou deux de tes madeleines à une face!!!

    Posté par laurence, mardi 1 novembre 2005 à 12:40
  • Manoue....on ne monte pas les blancs en neige pour des financiers...tu peux investir dans des moules en papier....tu n'auras aucune difficulté pour le démoulage!!!
    Valériequiadorelesfinanciers

    Posté par valérieM77, mardi 1 novembre 2005 à 12:59
  • des fianciers dans des moules à madeleine ? des madelaines au goût de financiers ?
    Pas grâce, du moment que c'est bon !Merci Manoue )

    Posté par marion, mardi 1 novembre 2005 à 14:42
  • moi aussi il faudrait que j' achète des moules à financiers. A force de voir plein de recettes plus appétissantes les unes que les autres, je vais faire l'investissement. Je pense qu il sera vite amorti

    Posté par Papilles&pupille, mardi 1 novembre 2005 à 15:37
  • je suis vraiment dyslexique ce soir, vous m'aurez comprise ... madeleines avec un E et pas grave au lieu de PAS GRACE ...
    Toutes mes confuses )

    Posté par marion, mardi 1 novembre 2005 à 18:02
  • Comme je n'ai pas de moules à financiers,
    j'utilise les jolis moules à canelés qu'Hélène m'a gentiment offert, lorsqu'elle est venue à la maison!

    Et ils sont super beaux et bons !

    Finalement, c'est comme pour les femmes : le principal est dedans, pas dehors ! ( ça m'arrange bien ! )) )

    mary

    Posté par mary, mercredi 2 novembre 2005 à 09:49
  • Finacnier

    Je bien ame des financiers.jáime bien metre de blueberry.

    Posté par valentina, dimanche 6 novembre 2005 à 19:07

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