Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

vendredi 16 septembre 2005

Soleil de magrets de canard sur poêlée de légumes croquants

Petite assiette d'un soir fraîchissant :Magrets de canard sur poêlée de légumes croquants Mon magret de canard a cuit 8 minutes côté graset 6 minutes côté peau,ainsi il est parfaitement rosé.J'avais auparavant pratiqué quelques entailles-croisillons dans le gras.Nous nous sommes régalés ! Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ----------------------------------------------------------
Posté par manouecuisine à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]