vendredi 08 juillet
Tartelettes forestières en amandes
Une chouette recette dénichée dans
le dernier numéro de Cuisine et Vins de France,
que j'ai évidemment détournée car
certains ingrédients m'ont manqué,
et parce que je crois que je suis définitivement incapable
de suivre des instructions à la lettre.
Un p'tit côté rebelle ?
La recette :
La photo du magazine :
Ma photo de famille :
Point de girolles sur mon marché, c'est pas vraiment la saison
donc girolles en bocal hors de prix
(pas le bocal hors de prix, les girolles!)
mais j'en avais tellement envie...
(Des girolles, pas du bocal, faut suivre un peu...)
Pas de romarin, pas de persil et
ma pâte est aux amandes et non aux noisettes :
La méthode la plus simple pour remplir mes moules
à tartelettes :
Faire glisser une large spatule sous le bout de pâte
qui ira se loger dans le moule
Poser sur la pâte et la spatule le moule :
Bien applatir :
Et hop, d'un coup franc et sec, on retourne le tout,
bien calé contre la spatule !!!
Et voilou, la pâte dans son lit :
Miam la pâte crue !!!
Mélange olives-échalotes-oignon :
Au premier mélange est ajoutée la préparation "girollesque"
De près :
De très près, saviez-vous qu'en cliquant sur les photos
elles s'aggrandissaient...?
Magnifiques mes tartelettes,
je les trouve encore plus belles que sur le magazine...
Vais-je postuler pour leur faire leurs photos
et surtout leurs recettes ?!!!
Et hop avec une ratatouille aux olives,
parfaitement assortis !!!
