Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

lundi 4 juillet 2005

Soirée soupes, chapitre 5, soupe de concombre poivronesque

collage8

Encore une soupe où tout se mixe à grande vitesse
et où tout disparaît à aussi grande vitesse !

Soupe de concombre poivronesque vue du ciel :

soupeconcombrei

La prochaine fois, je mettrai un petit peu plus de poivron rouge,
afin d'accentuer la coloration de cette soupe.

soupeconcombre

Soupe de concombre poivronesque (pour beaucoup)

  • 3 concombres
  • 3 yayourts à la grecque (ou 3-4 fjords)
  • 1 ou 2 citrons (1 et demi, c'est la perfection absolue)
  • des feuilles de coriandre
  • quelques oignons nouveaux ou cébettes
  • 1 poivron rouge (voire plus)
  • sel, poivre.

On mixe tout et on rajoute la coriandre au moment de servir, hyper frais !

"Avec cette soupe, j'ai un succès fou-houhouhouh..."

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine lightissime - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    C'est marrant on voit pas le poivron rouge ! C'est le concombre kagagné Ca a l'air bien bon !

    Posté par Clea, lundi 4 juillet 2005 à 10:10
  • T'es sûre que t'as mis le poivron rouge ? ou alors c'etait un poivron vert ? ou alors c'était un poivron rouge qui a eu peur dans ton mixer, et qui est devenu tout vert !

    Posté par saveurs sucrees, lundi 4 juillet 2005 à 21:21
  • Fantastique ! je met ton blog en favori et je vais faire plein de soupe la semaine prochaine !!!

    Posté par annesodup, mercredi 6 juillet 2005 à 23:07

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