vendredi 01 juillet
Soirée soupes, chapitre 4, le gaspacho
Point de photo de famille, allons directement au résultat...
Car le temps commençait à presser,
je n'avais pas passé la journée à la maison
et j'ai du tout terminer en speed
gigantus merdificus magnificus !
Gaspacho rapido (8 verres)
- 6 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 2 oignons nouveaux
- huile d'olive
- sel et poivre
Tout placer dans le mixer et mixer .
Il paraît que le vrai de vrai gaspacho se fait
avec du pain de mie, mais j'ai voulu faire au plus rapide.
Il était très bon car j'avais conservé quelques morceaux de tomate
et on peut rajouter à foison : coriandre, menthe, épices...
Commentaires
next time
ajoutes une petite goutte de vinaigre, tu ne seras pas déçue.
...ainsi que le jus d'un citron... Ca réveille la soupe...
Miam!
Il a l'air extra, ton gazpacho! Il faudrait que je publie la recette de son cousin portugais, le gaspacho alentejano.
Wow! Ça me donne le goût d'en manger... je préfère pulser séparément les légumes plus résistants comme les oignons et les poivrons ... la soupe est plus légère.
Le Chéri de Tarzile.
gaz ou gas pacho
coucou aime bien les verres et la couleur réussie
ce n'est pas du pain de mie (en ce temps là on ne connaisait pas...) cé avec du pain de campagne rassis....trempé en ai fait encore un hier soir...oui pour le vinaigre...bizzzzzzz
En tant que piètre cuisinière (mais fidèle lectrice de ton blog), j'ai toujours trouvé que le mot "Gaspacho" était très exotique, mais que ça devait être trooop compliqué à préparer. Et bien voilà, tu viens de me réconcilier avec le Gaspacho et je vais essayer au plus vite ta recette!!!
Quelques gouttes de Tabasco pour relever tout ca et c'est parti !!
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