jeudi 12 mai
Poulet aigre doux au wok
De jolis filets de poulet sur mon marché, et j'ai craqué...
Qu'en faire ? Des lasagnes, des poulets currysés, papillotes, terrine,...
En levant les yeux au ciel,
quelle ne fut pas ma surprise de me mettre à loucher
sur mon wok niché sur la plus haute branche..
(Heu, sur mon plus haut placard...),
lové sous un LÉGER voile de poussière qui roupillait tranquillou-bilou !
Allez hop, aussitôt repéré de mes jolis yeux myopes,
j'attrape au vol mon plus beau tabouret et me voilà grimpée sur une jambe
(on va toujours plus haut sur une seule jambe,
vous essayerez et me raconterez, du moins les rescapés...)
les bras tendus frôlant l'élongation ou le claquage
(sportive comme je suis, j'en serais bien capable...)
et frôlant le wok, surtout qui du bout de mes doigts
se rapprochait de plus en plus sensiblement du mur.
Bref, finalement j'ai réussi à l'agripper ce bougre,
sinon, il n'y aurait pas cet intitulé de recette...
Petite photo de famille
Dans le wok, une micro goutte d'huile de sésame,
et faire revenir les morceaux de poulet et échalotes
Puis jeter négligeamment vos haricots
ou toute autre sorte de légumes et quelques minutes aprés,
arroser votre préparation d'une sauce spécial Wok,
(nous avions choisi aigre-doux, mais il en existe différentes sortes)
Et voilà le joli résultat, accompagné bien évidemment d'un bol de riz
et de sauce soja douce ! Pour faire plus joli,
j'ai rajouté notre moutarde au cassis dans les cuillères chinoises...
Vue du ciel
Vue de profil :
