Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

jeudi 12 mai 2005

Poulet aigre doux au wok

De jolis filets de poulet sur mon marché, et j'ai craqué...
Qu'en faire ? Des lasagnes, des poulets currysés, papillotes, terrine,...
En levant les yeux au ciel,
quelle ne fut pas ma surprise de me mettre à loucher
sur mon wok niché sur la plus haute branche..
(Heu, sur mon plus haut placard...),
lové sous un LÉGER voile de poussière qui roupillait tranquillou-bilou !

Allez hop, aussitôt repéré de mes jolis yeux myopes,
j'attrape au vol mon plus beau tabouret et me voilà grimpée sur une jambe
(on va toujours plus haut sur une seule jambe,
vous essayerez et me raconterez, du moins les rescapés...)
les bras tendus frôlant l'élongation ou le claquage
(sportive comme je suis, j'en serais bien capable...)
et frôlant le wok, surtout qui du bout de mes doigts
se rapprochait de plus en plus sensiblement du mur.

Bref, finalement j'ai réussi à l'agripper ce bougre,
sinon, il n'y aurait pas cet intitulé de recette...

Petite photo de famille

wok_poulet 

Dans le wok, une micro goutte d'huile de sésame,
et faire revenir les morceaux de poulet et échalotes

wp

Puis jeter négligeamment vos haricots
ou toute autre sorte de légumes et quelques minutes aprés,
arroser votre préparation d'une sauce spécial Wok,
(nous avions choisi aigre-doux, mais il en existe différentes sortes)

wpo

Et voilà le joli résultat, accompagné bien évidemment d'un bol de riz
et de sauce soja douce ! Pour faire plus joli,
j'ai rajouté notre moutarde au cassis dans les cuillères chinoises...

Vue du ciel

wpoul

Vue de profil :

wpou

Posté par manouecuisine à 08:00 - Cuisine de poulet - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    assiettes

    j'adore ton blog et tes photos sont magnifiques
    mais j'aimerais savoir où tu t'es procuré tes assiettes triangulaires transparentes, je les adore, elles sont magnifiques
    merci

    Posté par bensard, mercredi 24 août 2005 à 12:12
  • Les assiettes triangulaires...

    ...viennent de chez Métro, mais je ne me souviens plus du prix, elles ont presque deux ans...
    Merci d'avoir parcouru mes Gamelles, suis toute émue...

    Manoue

    Posté par Manoue, mercredi 24 août 2005 à 12:43
  • Oh, la bonne recette!

    Ça a l'air tout simple à faire et délicieux.

    Posté par Elvira, jeudi 12 mai 2005 à 18:32
  • J'ai faim !

    Bon, d'accord il est à peine 10h mais je l'avoue, la lecture de ton billet m'a donnée bien faim !
    Je profite de mon commentaire pour te féliciter pour ce blog rempli d'énergie et de bonne humeur.
    A bientôt !

    Posté par Katell, vendredi 13 mai 2005 à 09:48

Poster un commentaire