Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mercredi 11 mai 2005

La Fourchette à De Panne (Belgique)

Dans ce billet, j'adresse une pensée toute particulière à Zaza, elle se reconnaîtra et saura pourquoi je le publie aujourd'hui, mais sinon, tout le monde a le droit de le lire et d'en profiter, c'est pour cela qu'il est là aussi... La Fourchette, Excellent restaurant belge de la Panne. Nous nous y sommes régalés lors d'un tendre week-end empreint d'air de muguet. Après de longues et cruciales tergiversations, nous nous sommes mis d'accord pour le menu La Fourchette (tant qu'on y était, il ne fallait pas hésiter !), mais la... [Lire la suite]
Posté par manouecuisine à 14:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

mercredi 11 mai 2005

Que fait mon amoureux et pourquoi ?

                                               A vos claviers, j'attends vos suggestions...                      
Posté par manouecuisine à 10:16 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
mercredi 11 mai 2005

Déjeuner dominical chez les parents de mon Amoureux

Comme à chaque fois que nous sommes invités chez les parents de mon Homme, nous nous pourléchons les babines, sachant que les plats seront délicieux, la table sublime, la vaisselle magnifique et la compagnie de très bon goût... J'avais préparé des pains à la map (en expérimentant la poolish, vous raconterai mes tentatives dans un prochain billet, promis) et voici la photo des pains tout chauds. Un plat et un gonflé, mais tous les deux furent très bonsA gauche, pain pharaon et à droite farine d'épeautre Les entrées... [Lire la suite]
Posté par manouecuisine à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mercredi 11 mai 2005

Cookies carrés, parallèlépipèdes, rectangulaires, losangiques, triangulaires et informes

Aujourd'hui, c'est samedi, c'est cookies...Je suis partie de mon excellente recette totalement inratable, impeccable et habituellement présentable, et j'ai obtenu ces choses là... Des bidules carrés, parallélépipèdes, rectangulaires, losangiques, triangulaires et surtout INFORMES... Bon, étant donné que le résultat est immonde, mais que la recette est divinement bonne, je vous la mets tout de même. Photo de famille : Dans un premier récipient, mélanger farine, levure et sel. Dans un autre saladier, fouetter les oeufs,... [Lire la suite]
Posté par manouecuisine à 08:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]