Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mercredi 11 mai 2005

Cookies carrés, parallèlépipèdes, rectangulaires, losangiques, triangulaires et informes

Aujourd'hui, c'est samedi, c'est cookies...
Je suis partie de mon excellente recette totalement inratable,
impeccable et habituellement présentable,
et j'ai obtenu ces choses là...

cookiiii
Des bidules carrés, parallélépipèdes, rectangulaires,
losangiques, triangulaires et surtout INFORMES...

Bon, étant donné que le résultat est immonde,
mais que la recette est divinement bonne,
je vous la mets tout de même.

Photo de famille :

cookiphotofamille

Dans un premier récipient, mélanger farine, levure et sel.
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs, le beurre ramolli, les sucres.

Verser cette deuxième préparation dans le premier récipient,
mélanger soigneusement en y rajoutant les pépites de chocolat,
la cuillère de miel, et l'extrait de vanille liquide.

Sur du papier sulfurisé recouvrant vos plaques de four,
verser des petits tas de pâte bien espacés
sur la plaque (1 cuillère à soupe de pâte par tas).

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Saupoudrer d'éclat de noisettes caramélisés, de Spéculoos en poudre,
ou de tout ce votre gourmandise vous dictera...

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8 à 10 minutes de cuisson, à 150°C.

Et voilà le résultat, à peine sortis du four...

cookmaii
Je sais d'avance que le petit bout éclaté
en bas à droite plaira à Cléa...

Puis, armée d'un couteau, je leur ai donné des formes géométriques,
moi qui suis fan de Mathématiques, chiffres et géométrie dans l'espace...!

cookmai
Ceux aux éclats de noisettes caramélisés

cookies_maiiii
Ceux aux Spéculoos

cookies_maiii
Les troués peuvent être portés en pendentifs,
ils sont tous trés peu épais, totalement imprésentables,
mais affreusement bons...

Ingrédients (pour 30 cookies) :

- 250 g de farine
- 200 g de chocolat noir en pépites
- 100 g de beurre
- 200g de sucre (blanc et vergeoise ambrée)
- 2 gros oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Pour info, je vous mets la précédente photo de mes précédents cookies...

coo

Posté par manouecuisine à 08:10 - Cuisine sucrée - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    j'ai les mêmes à la maison !

    avant hier j'ai fait des cookies avec ma petite belle soeur d'après une recette de mon blog elle aussi inratable mais à la sortie du four nous avons obtenus les frères jumeaux des tiens !!! Si quelqu'un pouvait nous expliquer !!!!

    Posté par cacahuète, samedi 29 décembre 2007 à 21:28
  • Bonjour,

    C'est la 1ère fois que je viens vous rendre visite...

    Dites-moi, les éclats de noisettes caramélisées, ça se fait ou ça s'achète tel quel ? J'en veux, j'en veux ! A-t-on ça au Québec ? J'espère ! La maniaque de biscuits que je suis capote !!!!!!!!

    Posté par Bichonne, jeudi 13 octobre 2005 à 12:25
  • Oh oui, oui !

    Miam miam ! Je veux le petit bout éclaté en bas à droite Dis, tu m'envoies un Chronopost ?

    Posté par Clea, mercredi 11 mai 2005 à 13:22

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