750 grammes
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Les gamelles d'Emmanuèle
18 avril 2005

Mes cannelés presque ratés...

Mes cannelés presque ratés...
Contrairement aux idée reçues, tous les soirs de la semaine, nous ne nous gavons pas de délices sucrés, alors nous nous accordons, mon amoureux et moi, quelques douceurs le week end. Je me lance donc avec une effervescence difficilement contrôlable le...
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17 avril 2005

Le Meurin

Le Meurin
Aujourd' hui restaurant le Meurin (pour l'anniversaire de Jolie-Maman), à Béthune. Restaurant étoilé absolument divin qui a follement excité nos papilles. Tous nos sens étaient mis à l'épreuve et furent très largement récompensés des efforts fournis......
16 avril 2005

Blancs de poulet farcis à la tomate séchée et mozzarella

Blancs de poulet farcis à la tomate séchée et mozzarella
Un soir de" pas envie de cuisiner", et oui, cela m'arrive aussi, car malgré les apparences, je suis contrainte de vous avouer que je ne suis pas un être si exceptionnel que ça...Bon cela va soulever des hola de déception, mon homme va recouvrer la vue...
15 avril 2005

Des pommes

Des pommes
Koikès, encore que cette drôle de chose ? version floue version non floue Un coupe-pommes... Vous posez cette chose sur le dessus ou le dessous de la pomme, et appuyez fermement. Les côtés tranchants font les quartiers et le centre, coupant également,...
14 avril 2005

Tarte parmentière

Tarte parmentière
Bonjour à toutes et à tous, de mes fenêtres, j'entends hurler la foule qui grossit, grossit à vue d'oeil et s'étend à perte de vue, les rumeurs grondantes et montantes emplissent mes plafonds, mon espace, les enfants pleurent, les femmes se frappent la...
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13 avril 2005

Des livres et moi...Suite et fin !

Des livres et moi...Suite et fin !
Bonjour à tous, amis gourmands, impatients, affamés, alléchés, ou juste un peu égarés sur un blog qui ne leur dit rien qui vaille. Aujourd'hui, je vais tenter de publier plusieurs billets, car j'ai quelques gamelles de retard, et avec ce temps de toutes...
12 avril 2005

des livres et moi, petit oubli...

des livres et moi, petit oubli...
Coucou, c'est re-moi, je me suis aperçue en relisant le billet précédent que ma liste était beaucoup plus longue que la photo ...C'est à dire que certains livres dont j'ai parlé n'étaient plus présents sur la photo, dépassant du cadre... donc je vous...
12 avril 2005

Des livres et moi, suite...

Des livres et moi, suite...
Bonjour à tous, me revoilà afin de compléter le billet édité hier concernant l'étagère de livres de cuisine...Nous allons donc voir aujourd'hui la deuxième partie, cf photo ci-jointe... - Diners glamours de Blashford-Snell et Joyce, éditions Octopus,...
11 avril 2005

Des livres et moi

Des livres et moi
J'ai décidé de continuer à alimenter ce blog par autre chose que des recettes ou démonstrations de cuisine, mais il restera tout de même un lien car je vais à présent vous faire découvrir mes livres de cuisine...Après comptabilisation et re-comptabilisation,...
10 avril 2005

caprices caprins printaniers

caprices caprins printaniers
Aujourd'hui, dimanche, pas réellement envie de cuisiner, je ne vous le cache pas et je sais que vous me comprenez. Pas de marché ce matin, contrairement à ce qui était initialement prévu, et pour cause : la température est loin d'être très motivante (8°C)...
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